Ferme de la Cadehoule

Monteneuf, le 19 mars 2023

Eurêka mais c’est bien sûr!

Réjouissez-vous, j’ai enfin dégoté LA grande idée du XXIème siècle, celle qui métamorphosera nos campagnes et rêvolutionnera nos modes de consommation! J’ai pris une décision ultraradicale aux yeux de mes confrères exploitants agricoles : mes vaches vivent dehors et mangent de l’herbe!!!!

Mais oui, rendez-vous compte, l’herbe pousse toute seule, les vaches se déplacent elles-mêmes pour la croquer et épandent elles-mêmes leurs fientes, tout cela sans que j’aie eu besoin de démarrer mon joli tracteur. Carburant? Acier? Plastique? Matériaux de construction? Engrais de synthèse? Aliments importés par cargo? Je n’ai guère besoin de consulter les cours mondiaux, ma ferme se passe bien de tous ces intrants pour continuer à produire la viande bovine que vous connaissez. Vous avez dit « Inflation galopante »? Mon herbe s’en contrefout, elle pousse allègrement comme à chaque printemps, et le prix de ma viande est bien peu sensible à la volatilité des marchés financiers.

Parfois, naïvement, j’espère que les produits issus de l’agriculture extensive deviendront bientôt moins onéreux que leurs homologues issus de l’agriculture industrielle..

Mathieu Launay

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Et pour celles et ceux qui veulent en savoir plus sur mon parcours et mes affinités, c’est ici…, ou voir une vidéo où je parle de mes premières années paysannes, c’est là…., ou m’entendre parler de mon projet sur Canal B, c’est là-bas.

Photographie : toutes les images que vous verrez sur ce site ont été « capturées » sur la ferme de la Cadehoule. Merci à Daniel, Marie, Stéphanie et Jacqueline pour leur contribution.

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